淮师新闻网（记者 刘虎 刘飞）为了进一步抓好校园食品安全卫生工作，4月22日上午，后勤管理处邀请淮安市第一人民医院三分院（市机关医院）专家管迎菊、张亚茂、刘玉，联合校工会、学生处职能部门，后勤管理与服务学生联合会学生代表，对两校区食品安全卫生进行专项检查。

检查组先后检查了交通路校区1餐厅、2餐厅、教工餐厅，长江路校区学苑餐厅、南苑餐厅、北苑餐厅，2餐厅2楼、南北苑餐厅2楼餐饮承租经营点以及仓库。检查组对大伙餐饮服务、食品采购等给予了充分肯定：从事餐饮服务工作人员着装统一、服务热情，就餐区、售饭厅环境干净整洁，餐厅仓库、操作间物品存放基本规范；冰柜生熟、荤素、成品、半成品食材分开存放，符合管理规范；饭菜原料清洗干净、摆放到位，饭菜品种丰富多样；采供供应链实现智能化追溯，大大提升了食品原材料安全系数。餐饮承包经营点服从管理，注重饭菜质量，米、面、食用油等餐饮主要食材从集团仓库集中领购，领购手续齐全、规范。同时，专家组就存在的问题提出意见和建议。

后勤服务集团表示，将以此次检查为契机进一步加强食品安全工作，严把原材料进货关，严把餐具、炊具使用关，严把饭菜质量关，使食品安全卫生再上新台阶，为广大师生提供更加优质、高效的餐饮服务。

后勤服务集团副总经理顾以传介绍餐厅整体情况   记者 刘飞  摄

检查组检查交通路校区1餐厅操作间   记者  刘虎  摄

检查组专家管迎菊调阅原材料采购记录     记者  刘虎  摄