后勤管理处
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后勤管理处组织食品安全卫生检查

作者:刘虎时间:2013-06-19

在这炎热潮湿的季节,为了确保师生饮食安全卫生, 618日下午,后勤管理处会同后勤集团领导对校内部分食堂、饮食经营点和超市进行了检查。

检查组先后检查了王营校区学生公寓3号楼超市、学生公寓8号楼超市、南苑浴室超市、南苑餐厅、北苑一楼餐厅、北苑餐厅三楼所有承租餐饮经营点、学生公寓8号楼小吃部及杂粮煎饼店。检查总体情况良好,服务人员着装整洁、热情服务,餐厅前后场干净整洁,饭菜新鲜可口;大部分饮食经营点服务规范,注重饭菜质量;超市经营商品价格基本合理,食品生产日期、质保期标志基本齐全。

    针对检查中存在的问题,检查组提出三点意见和建议:一是要进一步强食品安全意识。近期天气高温潮湿,食材易发生霉变,希望餐厅从细节着手,时刻保持环境卫生,不留卫生死角;规范物品摆放、饭菜加工、样品存储流程,不留安全隐患,为师生提供安全、放心的餐饮服务。二是要进一步加大饮食经营点和超市的监管力度。严格规范米、面、油等主材及超市食品进货渠道,规范服务流程,不留安全卫生隐患。三是要站好本学期最后一班岗。2013届毕业生离校在即,非毕业生已投入紧张期末复习考试,天气又提早进入高温期,希望大家共同克服困难,共同做好后勤保障服务工作。


图为检查组检查承租经营点食用油领购记录  记者 刘虎 摄
图为检查组检查超市内食品        记者 刘虎 摄

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